1 mittl. Zwiebel
2 EL Öl
200 g Möhren
- Karotten
250 g Stangensellerie
600 g Gemischtes Hackfleisch
2 EL Tomatenmark
2 Knoblauchzehen
4 EL Creme fraiche
; Salz
; schwarzer Pfeffer
Paprikapulver, edelsüss
4 Portionen Kartoffelpüree
Muskatnuss
- gerieben
125 g Emmentaler
- gerieben
Fett
- für die Form
Butterflöckchen
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