Backen, Kuchen

Tiroler Kirschkuchen



Für 1 Kuchen

Zutaten

  • 3 Eier
  • - getrennt
  • 100 g Zucker
  • 1 Beutel Vanillezucker
  • - Salz
  • 4 EL Sahne
  • 50 g Speisestärke
  • 500 g Quark
  • 6 Geriebene Mandeln
  • 500 g Sauerkirschen
  • 3 Eiweiss
  • - geschlagen
    		•
    Eigelbe, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Sahne, Speisestärke, Quark und geriebene Mandeln dazugeben. Sauerkirschen und geschlagene Eiweisse unterheben. In gefetteter Springform 45 Minuten bei mittlerer Hitze backen.

    Stichworte

    Backen, Kuchen, Regional

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