Zwiebeln schälen und längs achteln; im Kürbiskernöl und der Butter andünsten. Linsen unterrühren, mit
der Gemüsebrühe auffüllen.
Zugedeckt bei milder Hitze 45-50 min weich kochen.
Suppe mit Pfeffer und Koriander herzhaft würzen. Thymian von den Stielen zupfen und zugeben. Petersilie
waschen und trockenschütteln; Blätter hacken.
Suppe mit dem Schneidstab pürieren. 3/4 der Creme Fraiche und die Petersilie unterziehen. Mit Salz
abschmecken.
Suppe noch 5 min auf der ausgeschalteten Platte ziehen lassen. Mit Kürbiskernen bestreuen und mit der
restlichen Creme Fraiche garnieren und servieren.