Salat, Sonstiges

Möhren-Lauchsalat mit Walnüssen



Für 4 Servings

Zutaten

  • 10 Walnusskerne
  • 300 g Möhren
  • 150 g Lauch
    		•

    SAUCE

  • 150 g Jogurt oder Dickmilch
  • 1 Essl Zitronensaft
  • 1/2 TL Senf, scharf
  • 1/4 TL Kräutersalz
  • 3 EL Kräuter, frisch (*)
  • - oder --
  • 1/2 TL Getr. Salatkräuter
  • 1 Spritzer Curry
  • 3 EL Mayonnaise
    		•
    (*) Kräuter je nach Belieben, z.B. Petersilie, Schnittlauch, Borretsch, Pimpinelle, Zitronenmelisse oder -thymian, Liebstöckel, Estragon.

    Die Zutaten für die Sauce verrühren. Die Möhren direkt in die Sauce grob raspeln, den Lauch in sehr feine Streifen schneiden und ebenfalls in die Sauce geben. Die Walnüsse vierteln. Alles mischen. fertig.

    Stichworte

    Kalt, Lauch, Möhre, Salat, Sonstiges

    Titel - Rubrik - Stichworte