1 1/2 l Knochenbruehe aus 750 g
-- Schweineknochen *
250 g Schweineherz
-- gargekocht *
50 g Fett
300 g Kohl
100 g Kartoffeln
100 g Moehren
50 g Sellerie
1 EL Tomatenmark
1/4 l Saure Sahne
100 g Rote Bete
1/2 Lorbeerblatt
50 g Zwiebeln
Petersilie
20 g Salz
Pfeffer
|