Nudeln mit Sojasprossen Bamie Pad Zubereitung ca. 25 Minuten Wasser in einem Topf zum Kochen
bringen und die Nudeln etwa zehn Minuten garen. Danach die Nudeln mit kaltem Wasser abspülen und
abtropfen lassen. Sojabohnensprossen waschen, Frühlingszwiebeln in ca. 2 cm große Stücke schneiden.
Knoblauchzehe schälen und kleinhacken. Öl in Wok oder Pfanne heiß werden lassen, den Knoblauch
dazugeben und andünsten. Die Nudeln ebenfalls dazugeben und kurz mitbraten. Sojabohnensprossen,
Frühlinszwiebeln, Fisch- und
Austernsauce und den Zucker dazugeben, alles vermischen und nochmal alles braten bis alles heiß ist.