Sushi Teriyaki-Sauce

Für 1 Servings

Zutaten

4 EL Soja-Sauce

1 Essl Mirin (süsser Reiswein)

1 Zehe Knoblauch

2 TL Geriebener Ingwer

1 TL Salz

Soja-Sauce, den süssen Reiswein, Salz und den geriebenen Ingwer in ein Gefäss geben, gepressten Knoblauch dazu - fertig.

Die Sauce reicht zum Marinieren von etwa 0,5 kg Fleisch und ist im Kühlschrank 1 Woche haltbar. (hjp) 03.03.1994


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