2 klein. Zwiebeln
- in Ringe
3 mittl. Karotten
- grob gewürfelt
2 Weisse Rüben
- o. kleine Kohlraben
- grob gewürfelt
2 Stengel Staudensellerie
- in Ringe
1 Lauchstengel
- in Ringe
1 Weisskraut
- oder Wirsing,
- grob gewürfelt
800 g Lammschulter
- gewürfelt,
- ca. 3 cm Kantenlänge
Salz
Pfeffer
2 Knoblauchzehen
- ausgepresst
4 klein. Kartoffeln
- gewürfelt
1/2 EL Majoran
- gehackt
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