200 g Speck, gewürfelt
2 Scheib. Weissbrot (ohne Kruste),
- gewürfelt
1 Knoblauchzehe, gepresst
1 Essl Butter
1 groß. Zwiebel, gehackt
3 Karotten (Möhren),
- gewürfelt
250 g Sellerie, gewürfelt
2 Würfel Gemüsebouillon
1/2 TL Thymian
1/2 TL Marjoran
1 Spritzer Muskat
200 g Linsen (falls nötig einge-
- weicht, Packungsanweisung
- beachten !!)
1 Apfel, geschält, geputzt
- und gewürfelt
- (festkochende Sorte)
2 dl Rotwein
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