Die unzerteilten Koblauchzwiebeln in Grill mit heisser Holzasche und Glut bedecken. So lange garen, bis
die äusseren Zehen an der Oberfläche leicht verkohlt sind. Sehr heiss mit Weissbrot und Butter servieren.
Wie eine duftende Creme drückt man Zehe für Zehe aus der Schale auf das Brot. Die leicht angerösteten
Zehen haben ein etwas anderes, aber ebenso köstliches Aroma. Auf diese Weise zubreiteter Knoblauch ist
eine schmackhafte, ja wahrhaft göttliche Speise!