2 Artischocken
1 Zitrone
- in Scheiben
2 Litr. ; Wasser
1 Dos. Steinpilze
2 Schalotten
30 g Butter oder Margarine
1 Bd. Glatte Petersilie
1 Knoblauchzehe
1 TL Kräuter der Provence, getr.
50 g Geriebenen Käse
- Gouda oder Emmentaler
2 EL Semmelbrösel
; Salz
; Pfeffer
- frisch gemahlen
2 EL Öl
1/8 Litr. Weisswein
|