1/2 Bauernente
Rosa Pfeffer
Grüner Pfeffer
Wacholderbeeren
1/2 Zimtstange
1 Zwiebellauch
1 Knoblauchzehe
1 TL Butterschmalz
1 Rote Paprikaschote
1 Grüne Paprikaschote
1 Gelbe Paprikaschote
1/2 Fenchelknolle
1/2 Mango
1 Tasse Pürierte Tomaten
6 klein. Apfelpaprika
- süss-sauer
- eingelegt
- mit Saft
1 Essl Honig
1/2 Tasse Weisswein
1 klein. Bund Schnittlauch
Rosmarin
Fenchelsamen
- Jodsalz
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