Die Milch in einem Topf erwärmen, nicht kochen und den Honig darin auflösen. Haferflocken, Kokos,
Haselnüsse, Sonnenblumenkerne und Kürbiskerne in einer Schüssel kräftig mischen. Honigmilch über das
Gemisch schütten und gut umrühren. Die Schüssel abdecken und 1/2 Stunde stehen lassen. So können
die Flocken gut quellen. Mit nassen Händen Kugeln formen und diese auf das mit der Butter eingefettete
Backblech legen. Die Bällchen müssen 25-30 Min. bei 175°C goldbraun
backen.