Saucen, Teigwaren
Käse-Schinken-Champignons-Sauce
Für 4 Servings
Zutaten
200 g Gekochter Schinken
500 g Frischer Käse am Stück
1 Dos. Champignons
1 Bd. Petersilie
400 g Sahne
Pfeffer
Schinken in feine Würfel schneiden. Käse reiben. Petersilie waschen und fein hacken. Champignons klein schneiden. Sahne, Käse und Pfeffer im Wasserbad mit dem Schneebesen cremig schlagen. Schinken, Petersilie und Champignons unterziehen.
19.01.1994
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