350 ml Milch
25 g Butter
- zerlassen
4 Eier
- leicht verquirlt
75 g Zucker
1 TL Vanille-Essenz
- naturrein
- oder das Mark von:
2 Vanilleschoten
1 TL Zitronenschale
- abgerieben
1/2 TL Zimt
1/4 TL Muskatnuss
- gerieben
75 g Rosinen
225 g Gegarten Reis
; Butter
- für die Form
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