1200 g Lammnacken
6 Litr. ; Wasser
1200 g Ochenbein
1 Suppenhuhn
- a ca. 2 kg
350 g Zwiebeln
300 g Staudensellerie
200 g Karotten
1 Bd. Basilikum
1 kg Fleischtomaten
6 EL Olivenöl
50 g Tomatenmark
1 Bd. Glatte Petersilie
200 g Schafskäse
- jung
400 g Fladenbrot
- dünn
; Salz
; Cayennepfeffer
; Zimtpulver
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