Die Paprika vierteln, Kerngehäuse entfernen und in schmale Streifen schneiden. Das Öl in einer Pfanne
erhitzen und die Paprika sehr scharf anbraten. Wenn sie an den ersten Stellen bräunen kräftig mit Salz aus
der Mühle bestreuen und noch etwas weiter braten, bis die ersten Stellen sehr dunkel werden. Direkt aus
der Pfanne servieren. Je nach Geschmack nachsalzen oder mit buntem Pfeffer bestreuen.
Pro Portion (etwa 250 g) 95 kcal 3 g Eiweiß 3,4 g Fett 12,1 g Kohlenhydrate 8,9 g Ballaststoffe