350 g Fettes Lammfleisch
- gehackt
250 g Zwiebeln
- in dünne Scheiben
1 TL Salz
5 g Petersilie
- gehackt
5 g Dill
- gehackt
5 g Minze
- gehackt
100 g Reis
- gewaschen
50 g Kochfett
- oder Butter
1/2 TL Schwarzer Pfeffer
- gemahlen
1/2 TL Paprikapulver
50 ml Fleischbrühe
- oder Wasser
100 g Tomaten
- enthaüutet
- entkernt und feingehackt
25 g Tomatenpüree
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