1 kg Hähnchenteile
- frische
- Schenkel oder Brust
10 EL Obstessig
; Salz
4 Cm-Stück Ingwer
3 Knoblauchzehen
500 g Joghurt
1/2 TL Chilipulver
2 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmelpulver
1 TL Korianderpulver
1/2 TL Schwarzer Pfeffer
- f.a.d.M.
1/2 TL Kurkumapulver
1 TL Muskatnuss
- frisch gerieben
1/2 TL Rote Lebensmittelfarbe
Alufolie
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