Sonstiges

Apfel-Tomaten-Chutney



Für 1 Rezept

Zutaten

  • 2 Tasse/n Rosinen
  • 2 Tasse/n Kleingeschnittene Äpfel
  • 1 Tasse/n Fein geschnittene Zwiebeln
  • 1/4 Tasse/n Salz
  • 6 Gehäutete und
  • -- kleingeschnittene Tomaten
  • 3 Tasse/n Zucker
  • -- bis 1/3 mehr
  • 500 ml Essig
  • 120 g Senfkörner
  • 60 g Ingwerwürfelchen in
  • -- Zuckersirup
  • 3 EL Paprika Edelsüß (habe ich
  • -- immer weggelassen)
  • Alle Zutaten in einem Topf etwa 2 Stunden kochen und heiß in Gläser füllen wie Marmelade. Hält sich dann auch ähnlich lange wie Marmelade. Guten Appetit! Mit freundlichen Grüßen Anna Courtpozanis

    Stichworte

    Chutney, Sonstiges, Vegetarisch

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