Das Mehl mit Backpulver und Soda in eine grosse Schüssel sieben.
Buttermilch, Öl und Käse dazugeben und gut mischen. Den Teig auf ein bemehltes Brett legen und
mehrmals durchkneten. Mit dem Nudelholz auf gut 1 cm Stärke ausrollen. Mit einem Ausstecher oder
Glasrand Plätzchen ausstechen, auf ein ungefettetes Backpapier legen und 12-15 Minuten bei 220 GradC
backen.
Schlankheits-Apostel: fettfreie Milch und Magerkäse verwenden.
: Quelle : Arcamax.com
: Erfasst : *RK* 03.05.01 von Micha Eppendorf