butter möglichst in einem beschichteten tiegel erhitzen. die kartoffelmasse kräftig würzen und in die heiße
butter füllen und gut andrücken. auf kleiner flamme langsam braten. dauert ca 10 min. kurz zudecken und
restwärme wirken lassen. stürzen und zum frischen salat essen. schmeckt auch sehr gut, legt man den
bax auf eine butterschnitte.