Bananenhackbraten

Für 4 Portionen

Zutaten

250 g Rinderhackfleisch

250 g Schweinehackfleisch

1 Brötchen

1 Ei

4 EL Petersilie

- gehackt

2 Bananen

Salz

Pfeffer

1/2 TL Curry

30 g Margarine

Hackfleisch, eingeweichtes und ausgedrücktes Brötchen, Ei, Gewürze und Petersilie verkneten. Fleischteig flach drücken, geschälte Bananen drauflegen, Braten formen (Hackfleisch soll Bananen bedecken).

In der Fettpfanne im Ofen Margarine schmelzen. Hackbraten anbraten und 45 Minuten bei Mittelhitze weiterbraten.

dazu: Erbsen und Möhren : Klösse : Currysauce

Quelle: Mutters Rezeptsammlung

erfasst: tom


Stichworte	Backen, Fleisch, Hackfeisch, Obst, Rind, Schwein

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