1 groß. Poularde
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
4 EL Petersilie, glatt
4 EL Schnittlauch
4 EL Minze
1 Zitrone: Schale abgerieben
50 g Haselnüsse
150 g Ziegenfrischkäse
1 Ei
50 g Parmesan
- gerieben
2 EL Semmelbrösel
2 EL Olivenöl
1 Tasse ; Wasser (oder Weisswein)
; Salz
; Pfeffer
|