1 groß. Zwiebel
- kleingehackt
4 Knoblauchzehen
- zerdrückt
500 g Mageres Lammfleisch
250 ml Weisswein
1 groß. Scheibe magerer Speck
- gewürfelt
Olivenöl
1 Wirsing
5 mittl. Tomaten
3 Paprikaschoten
400 g Bandnudeln
2 EL Mehl
- evtl. etwas mehr
180 g Saure Sahne
; Salz
; Pfeffer
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