Sonstiges

Oberscreme #5610



Für 1 Rezept

Zutaten

  • 1/4 Litr. Milch
  • 15 g Cremepulver
  • 30 g Staubzucker
  • 20 g Vanillezucker
  • 1 Dotter
  • 1/4 Litr. Obers
  • 2 EL Kirschwasser
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    Die Zutaten zu einer saucigen Crème verkochen, auskühlen lassen, passieren und 1/4 l geschlagenes Obers und Kirschwasser einrühren.

    Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.542

    Stichworte

    Cremes, Kalt, österreich., Sahne, Sonstiges, Süße, Süßspeisen

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