Lust zu Feiern? Dann laden Sie Ihre Lieben doch mal zu einer Cocktailparty ein. Die Dekoration ist im
coolen US-Look gehalten:
Weissblechdosen in allen Grössen dienen als Gefäss für das Essen.
Kleinere Dosen als Kerzenhalter und die Deckel als Untersetzer.
Spiegelkacheln verwandeln Sideboards oder Küchentische in eine Bar.
Sperrholzplatten lassen sich mit selbstklebender Spiegelfolie in glanzvolle Platten oder Tabletts
umwandeln. Spiegel-Folie verwandelt
Regale in Spiegelwände und gibt dem Raum Weite.
Auch das Essen passt sich dem Look an: Wraps (dünne Tortillafladen)
werden wie ein Sandwich mit Salat, Cocktailsaucen, Fleisch, Fisch, Ei oder Käse gefüllt und in
Butterbrotpapier gewickelt aus der Hand gegessen. In den USA sind sie eine beliebte Alternative zu
Sandwiches.
Ausserdem gibt es Dips: den leicht exotischen Humus auf
Kichererbsenbasis-Dip, Paprika-Dip und Ruculacreme. Gedippt werden
süss-saure Fleischbällchen, Mini-Kartoffeln aus dem Römertopf,
Koblauch-Krabben und rohes Knabbergemüse - alles gut vorzubereiten.
Zum süssen Schluss einfach Kirsch-Kuchen und
Apfel-Blätterteigkuchen vom Blech in kleine Streifen schneiden.
Dekoration 1. Es gibt neuartige Dosenöffner, die den Deckel bei Dosen abrunden, nicht abschneiden.
Vorteil: Es entstehen keine scharfen Kanten.
Verwenden Sie die abgerundeten Deckel als Untersetzer. Tip: Dosen
können blank oder bunt lackiert wirkungsvoll eingesetzt werden.
Giessen Sie in kleine Dosen aus geschmolzenem Wachs kleine Kerzen.
Grössere Dosen können Sie für Knabberzeug, für Muffins, Strohhalme, Sticks, Servietten oder Blumen
verwenden. Riesendosen oder Blechtabletts mit hohem Rand, sind für Wraps, Kuchen geeignet.
2. Wenn Sie es fruchtig mögen, stellen Sie Früchte auf farbigen Eiswürfeln kalt. Sieht toll aus! Und so
wird#s gemacht: Wasser mit
etwas Lebensmittelfarbe im gewünschten Ton einfärben, einfrieren und gefroren in einer Glasschale
anrichten. Mit diversen Früchten belegen - fertig!
3. Sticks zum Aufspiessen der leckeren Früchte, kann man je nach gewünschter Länge entweder aus
Zahnstochern oder Schaschlikspiessen bauen. Das Ende einfach mit einer kleinen Styroporkugel versehen
und diese mit Alufolie oder bunter Folie umwickeln. Darauf lassen sich dekorativ die Früchte oder auch
Oliven spiessen.
Drinks: Erlaubt ist alles was schmeckt. Natürlich sollten die
Cocktail-Klassiker auf ihrer Tafel nicht fehlen. Doch eines ist klar:
beim Mixen von Drinks können Sie Ihrer Phantasie freien Lauf lassen.
Tipp für die Eiswürfel: Gefrieren Sie einfach verschiedene Säfte
ein. Das sieht prima aus und verwässert den Drink nicht, wenn die Würfel zu schmelzen beginnen. Ganz
im Gegenteil! Es entstehen tolle Geschmackskompositionen!.
Wraps: Wraps sind hauchdünne, teilweise mit Gewürzen oder Gemüse
aromatisierte Fladenbrote von etwa 25 cm Durchmesser. Sie werden mit cremigen und knackigen Zutaten
gefüllt, aufgerollt und in der Mitte geteilt (Rezepte siehe unten).
Rezepte: Chicken-Wrap Avocado-Wrap Radicchio-Wrap Lachs-Wrap
Kräuter-Kartoffeln aus dem Römertopf Mini-Buletten süss-sauer
Knoblauch-Krabben mit Zitronen Crudit# Humus Paprikadip Ruculacreme
Olivenbrot vom Blech Roquefort-Birnen-Muffins