Suppe, Milchprodukte

Kürbissuppe (Mikrowelle)



Für 4 Servings

Zutaten

  • 600 g Gerüstete Kürbiswürfel
  • 1 Zwiebel
  • - fein gehackt
  • 2 TL Curry
  • 1 dl Orangensaft
  • 2 dl Gemüsebouillon
  • - evtl. mehr
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • 150 ml Saurer Halbrahm
  • 100 g Geröstete Brotwürfeli
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    REF

  • - TA
  • - 1999-10-06; Seite 19
  • - Erfasst von Rene Gagnaux
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    Kürbis, Zwiebel, Curry, Orangensaft und Bouillon in eine tiefe Schüssel geben. Zugedeckt 2-3 Minuten mit voller und 8-10 Minuten mit reduzierter Leistung garen. Pürieren, Gewürze und Rahm einrühren, nochmals eine Minute erhitzen. Mit Brotwürfeli bestreuen und servieren.

    Stichworte

    Creme, Kürbis, Mikrowelle, Milchprodukte, Suppe

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