2 Kartoffeln, mehlig kochend
80 ml Milch, ca.
1 Essl Karottenwürfel, fein
1 Essl Selleriewürfel, fein
1 Essl Petersilie, fein gehackt
2 Platten Brikteig (aus dem
- türkischen
- Lebensmittelgeschäft)
2 Eier
2 Shrimps, gekocht
1 Eigelb
100 g Mayonnaise
1 TL (-2) Harissa (orientalische
- Chilipaste)
1 Zitrone
Salz, Pfeffer
Muskat
Butter
Frittierfett
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