Zopf oder Weggli in 1 cm dicke Scheiben schneiden. In der warmen Butter beiseitig goldbraun backen. In
Schälchen oder Suppenteller verteilen.
Den Wein mit allen weiteren Zutaten aufkochen und 10 Minuten köcheln lassen. Zimtstengel entfernen und
heiss über die Zopfscheiben giessen, kurz ziehen lassen und sogleich servieren.