Info zur Kuechentipps-Rezeptsammlung und den Rezeptverwaltungen
Kalorio und RK Suite :
Diese Rezeptsammlung beinhaltet die meisten Rezepte, die von März 2001 bis März 2003 in die
Mailingliste Kuechentipps gesendet wurden.
Danach wurden jedoch nur ausgewählte Rezepte aus Kuechentipps erfaßt.
Alle Rezepte wurden mit dem Rezeptverwaltungsprogramm Kalorio formatiert und bearbeitet. Kalorio bietet
in der Powersuche sehr gute Suchmöglichkeiten. Empfehlenswerte Stichworte zur Auswahl ganzer
Rezeptgruppen in Kalorio sind deshalb für diese Rezeptsammlung: Antipasti, Apfel, Auflauf, Aufstrich,
arabisch,
Australien, Asien, Baiser, Beeren, Beilage, Blumenkohl, Birne, Bratling, Brot, Bulgarien, Chutney, Cocktail,
Creme, Dinkel, Dip, Dolci, Dressing, England, Eintopf, Exoten, Feiertag, Fisch, Fladen, Fleisch, Fondue,
Frankreich, Gebäck, Gemüse, Geschnetzeltes, Getreide, Gewürz, Grill, Getränk, griechisch, Grünkern,
Hefe, Käse, Klöße, Kuchen, Kürbis, Indien, Info, Iran, Italien, jüdisch, Krabbe, Libanon, Lamm, Melone,
Muffin, Nuß, Orange, Pasta, Pastete, Pflaume, Pizza, Polen, Reis, Römertopf, Rußland, Salat,Sauce,
Sauerteig, Spanien, Spargel, Spinat, Suppe, Süßspeise, Syrien, Tee, Thailand, Tofu, Torte, Türkei, Ungarn,
vegetarisch, Vorspeise, Waffel, Weihnacht, Wok, Zucchini Hier noch ein Wort zur Verwendung von
Rezepten in den Formaten Mealmaster, Rezkonv und CookML : Alle so formatierten Rezepte kann
man zum Beispiel in der Rezeptverwaltungs-Software Kalorio oder
jetzt auch in dem Programm RK SUITE nutzen. Beide Programme enthalten blindenspezifische
Erweiterungen in Form eines Focus. Das sind für Blinde nützliche Tastenkombinationen, die es gestatten,
gezielt an bestimmte Programmstellen zu gelangen und damit die Bedienung stark zu vereinfachen. Bei
Kalorio landet man mit dem Focus Alt-Backspace von jeder Stelle des Programmes ohne Umschweife
in der Rezeptliste. Bei RK Suite gibt es die Focusse Strg-0 für die
Rezeptliste, Strg-2 für das Lesen des Rezepttextes, Strg-3 für das
Suchfenster und Strg-4 für Quickedit. Es gibt noch weitere Fokusse.
So kann man sehr einfach im Programm navigieren. Unter Optionen kann man die RK Suite an den
ScreenReader anpassen, indem man einen Schalter betätigt. Man sollte das machen, damit bei zum
Beispiel Jaws die Menüpunkte wirklich angesagt werden. Unter Umständen muß man das mal von einem
Sehenden kurz machen lassen. Ansonsten kann man auch als Vollblinder die Menüs zum Sprechen
bringen : Jaws muß
dann bei der Vorder- und Hintergrundfarbe für die Menüs an RK Suite
angepaßt werden. Ich zitiere jetzt Diana Droßel : "Dieses Problem
existiert nur bei Jaws. Die anderen Screenreader haben da keine Probleme, aber Jaws kann zum Glück
angepaßt werden. Ich verwende dazu einmalig den folgenden Menüpunkt: In der Menüleiste auf Wartung
gehen oder Alt+W. Du stehst dann auf Schnellkonfiguration. Und das ist schon der erste Punkt, den Jaws
nicht erkennt. Jetzt einfach "ziehe Jaws zu Pc" Du stehst immer noch auf irgendeinem Zeichen auf dem
Wort "Schnellkonfiguration" Dann gibst Du ein: einfg+Ctrl+h für
die Hervorhebungsfarben. Den Dialog nur noch mit enter bestätigen und dann solltest Du alle Menüpunkte
anständig lesen können. Wenn Du dann etwas tiefer in der RkSuite drin bist und auch mit den
Kategorienlisten arbeiten willst, mußt Du diese Aktion noch einmal in der erweiterten Kategorienliste
durchführen. (ctrl+8 oder den Punkt Kategorienpflege) Da gehst Du dann mit dem Cursor auf einen Eintrag
in der Liste und dann siehe oben. Und zum endgültigen Glück sei noch verraten, daß Du diese Aktion auch
im Bearbeitenfeld einmalig durchführen solltest. Genau wie der Html-editor Phase 5,
verrät Dir die RkSuite sonst nämlich nicht, wenn Du etwas markiert hast, daß es markiert ist oder kopiert
oder ausgeschnitten... Dazu markierst Du im Bearbeitenfeld (ctrl+2) irgendein Wort, dann wieder "ziehe
Jaws zu Pc" und dann wie oben. In Deinem Jawsverzeichnis unter settings - deu ist dann eine Graphikdatei
und eine
Konfigurationsdatei mit dem Namen Rksuite.* entstanden. Diese
Dateien würde ich mir sichern, damit Du sie für neue Jawsversionen gleich zur Hand hast. Viel Erfolg und
viel Spaß mit der RkSuite.
Diana" Ende des Zitates Für Auskünfte zu RK Suite empfehle ich, sich mit Diana Droßel über
diana.drossel@blindentips.de in Verbindung zu setzen. Rk Suite kann man unter http://home.t-
online.de/home/ufetzer/
software/rksuite/index.html laden, 3 Wochen als Vollversion testen und dann kostenlos per e-mail
registrieren lassen. Kalorio kann man
unter http://www.kalorio.de herunterladen, 50 Tage als Vollversion
testen und dann für 25 Euro registrieren lassen. Ich selbst verwende vorwiegend Kalorio und bin damit
zufrieden Viel Spaß mit den Rezepten und beim Kochen wünscht Euch Michael
:Letzte Änderung: Michael Staib