Butter, Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale mischen und schaumig schlagen, nach und nach die
Eier, dann die Buttermilch unterrühren.
Mehl mit Backpulver mischen und löffelweise zugeben. Blaubeeren in etwas Mehl wenden, vorsichtig unter
die Teigmasse heben Papierbackförmchen mit je 2 Esslöffeln Teig füllen und bei 175 Grad 30-35 Min.
backen.