Rühreier Lesseps #943

Für 1 Rezept

Zutaten

Eier

Kalbshirn

Butter

Sahne

Garniert mit gebratenen Scheiben von Kalbshirn, übergossen mit brauner Butter.

Quelle: Hering; Lexikon der Küche; 1969 p.120


Stichworte	Eierspeisen, Heiß, Kalbshirn, Rühreier