Rübensirup und Butter miteinander verflüssigen. Alle Zutaten schnell miteinander verkneten und 3/4 Stunde
zugedeckt ruhen lassen, dann eine Rolle von ca. 4cm Durchmeser formen, 1/2 cm dicke Scheiben
abschneiden und daraus kleine Hörnchen (Kipferl) formen.
Bei 175oC 15-20 Min. auf oberster Herdschiene backen lassen.