600 g Blumenkohl
1 Rote Paprikaschote
1 Bd. Frühlingszwiebeln
400 g Bundmöhren
80 g Cashewkerne
1 Bd. Glatte Petersilie
1 1/2 Litr. Gemüsebrühe (Instant)
1/4 Litr. Olivenöl
1 Knoblauchzehe
2 EL Currypulver (mild)
1 TL Kreuzkümmel (gemahlen)
1 TL Kurkuma (gemahlen)
400 g Couscous (vorbehandelt)
Salz
Cayennepfeffer
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