Beef Stroganov Zubereitung: Das Fleisch in sehr schmale lange Streifen schneiden
und in dem Pflanzenöl anbraten, dass sie gerade bräunlich werden. In die Pfanne mit dem Fleisch nun
Bullion, ein Löffelchen Essig, etwas Senf und etwas Mehl geben. Alles umrühren und bei geschlossenem
Deckel schmoren. Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und im Pflanzenöl leicht anbraten. Die
Kartoffeln mit den marinierten Pilzen in die Fleischpfanne geben und das Gericht fertig garen lassen.