Das Gemüse waschen und putzen. Die Gurke in 1/2 cm dicke Scheiben oder in Stäbchen schneiden. Von
der Sellerie die Fäden abziehen und die Stiele in Sticks schneiden. Möhren schälen und je nach Gröss#
halbieren oder vierteln. Paprika in lange Streifen schneiden. Das Gemüse auf einer Platte arrangieren.