Spinat und Blätterteig auftauen lassen. Den Blätterteig so in eine Auflaufform legen, daß der Boden
bedeckt ist und man einen Rand hat.
Spinat mit Salz, muskat Sahne und Pfeffer würzen und auf den Blätterteig verteilen. Eine Zwiebel in Ringe
oder Streifen schneiden und darauf verteilen. Dann ebenfalls den Bokokäse auf dem Spinat verteilen. Den
Rand des Blätterteigs umschlagen bzw. einknicken und die restlichen Scheiben oben drüber legen. Darf
nichts mehr von dem Spinat zu sehen sein. Das ganze bei 180 Grad 20-25 Minuten in den
Backofen. Wenn der Blätterteig schön Braun und knusprig ist, ist das Gericht fertig.