5 dl ; Wasser (1)
1 TL ; Salz
; Pfeffer
200 g Rundkornreis
- evtl. Parboiled-Reis
1 Zwiebel
3 EL Olivenöl
3 EL ; Wasser (2)
750 g Reife Tomaten
- geschält
1 klein. Aubergine
1 klein. Rote Peperoni
1 klein. Grüne Peperoni
3 Knoblauchzehen
1 Essl Olivenöl
4 EL Kräuter
- gehackt
- Origano, Thymian,
- Rosmarin, Bohnenkraut
- oder
2 TL Getr. Provence-Mischung
30 g Schwarze Oliven
Öl
- für die Form
50 g Greyerzer Käse
- gerieben
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