350 g Weizenmehl, Type 1050
1/2 Beutel Trockenhefe
220 ml ; Wasser, lauwarm
2 EL Olivenöl
; Salz
150 g Tomaten
- durchpassiert
150 g Sauerrahm, 20 % Fett i.Tr.
1 Prise Basilikum
; Pfeffer
500 g Möhren, klein
20 g Butter oder Margarine
300 g Zucchini, klein
Öl für das Blech
1 Olive, schwarz
- evtl.
200 g Zuckermais, abgetropft
300 g Mozzarella
150 g Gouda-Käse
- gerieben
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