200 g Dörrobst
- Pflaumen, Apri-
- kosen, Äpfel, Birnen
1 klein. Pute
- ca. 2,2 kg
; Salz
; Pfeffer
100 g Weissbrot
60 g Butterschmalz
100 ml Milch
1 TL Zimt
1 Ei
2 Möhren
- Karotten
3 Zwiebeln
1 Litr. Hühnerbrühe
1 Essl Saucenbinder
- bis zur
- doppelten Menge
80 g Creme fraiche
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