aus butter, zucker, den 2 eiern, mehl und backpulver einen knetteig herstellen. den kakao mit unterkneten.
eine form - 26 cm - einfetten
und die hälfte des teiges hineindrücken mit einem rand. nun die füllung zubereiten u. zw.: eier, zucker,
butter schaumig rühren, den
quark dazu geben und gut unterrühren, jetzt das puddingpulver beifügen und gut durchrühren. die füllung auf
dem boden in der form verteilen und glatt streichen. die zweite hälfte teig darauf verteilen, indem man ihn
darüber zupft. bei unter-oberhitze backen
auf mittlerer schiene bei 200 grad backen oder heißluft gleiche zeit bei 175 grad. die backzeit beträgt
ungefähr 60 minuten.