Den Quark mit der Sahne cremig rühren. Die Zwiebeln fein würfeln.
Die Paprikaschote in Würfel schneiden. (2 Eßl. Zum Garnieren beiseite stellen) Die Zwiebeln, die
Paprikawürfel und den Sellerie unter den Quark rühren. Mit dem Selleriesalz, dem Kurkuma und den
Kräutern abschmecken. Den Quark in eine Schüssel geben und mit den zurückgehaltenen Paprika würfeln
und etwas Kerbel garnieren.