Walnusstaler

Für 1 Rezept

Zutaten

500 g Weizen-Vollkornmehl

300 g Butter

100 g Honig

1 Prise ; Salz

2 Spritzer Zimt

2 Spritzer Vanille

1 Zitrone

- abgeriebene Schale

1 Beutel Trockenhefe

DEKOR

2 EL Sahne

50 g Butter

100 g Honig

100 g Walnusskerne

Das feingemahlene Weizen-Vollkornmehl gemischt mit den Gewürzen in eine breite Schüssel geben.

Butter in Flocken darauf verteilen, Hefe darüberstreuen und Honig daraufträufeln. Schnell zu einem festen Teig kneten.

Eine Rolle von etwa 4 cm Durchmesser formen und in Alufolie 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

In 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein gefettetes Backblech legen.

Dekor: Sahne, Butter und Honig in einen kleinen Topf geben, 5 Minuten kochen lassen. Walnüsse dazugeben, umrühren.

Auf jede Scheibe eine Walnusshälfte drücken.

Im vorgeheizten Ofen bei 200 grd ca. 10 Minuten backen.


Stichworte	Backen, Gebäck, Honig, Walnuss

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