750 g Rinderhüfte
4 Tasse Kokosmilch, aus der Dose
5 CM Zimtstange
5 Kardamomkapseln
2 EL Nam Plaa, Fischsosse
1 Essl Tamarinde
3 EL ; Wasser, lauwarm
2 EL Limettensaft
1 Tasse Erdnüsse
- trocken geröstet
1 TL Gelbe Currypaste
1 TL ; Salz
Öl
12 klein. Thaizwiebeln
- geröstet
5 Knoblauchzehen
- geröstet
3 Stiele Zitronengras
3 Nelken
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