100 g Bulgur
500 g Bohnen
- grüne
1 St Zwiebel
- mittelgross
4 St Tomaten, mittelgross
3 EL Olivenöl
300 g Rinderhackfleisch
- 2 Tl. gekörnte Brühe
1 TL Kreuzkümmel
- gemahlen
- 4 St Knoblauchzehen
2 EL Tomatenmark
Pfeffer
- schwarz, frisch
- gemahlen
Salz
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