Geschälte Gurke, abgetropften Kürbis, kleingeschnittnen Schafskäse in die Schüssel Marinade aus dem
Joghurt mit zerdrückter Knoblauchzehe und einem EL der Kürbisflüssigkeit mit Salz und Pfeffer
abschmecken. Das geröstete Sesam drüber, dann die Pfefferminzblättchen in Streifchen auch noch
obenauf.