Die Eier mit dem Öl und dem Vanillezucker schaumig schlagen. Dann das Mehl mit dem Backpulver
mischen und anschließend unterrühren.
Den Kakao und die Milch hinzugeben. Den Teig in eine gefettete Springform von 26 cm Drm. füllen und die
gut abgetropften Kirschen darauf verteilen. Die Masse 40 Min. lang bei 180 C backen. Nach abgelaufener
Backzeit den Kuchen erkalten lassen. Den erkalteten Kuchen mit der Milch beträufeln und über Nacht
durchziehen lassen.
Am nächsten Tag die Sahne steif schlagen und den Kuchen damit bestreichen. Zur Verzierung den Kuchen
zum Schluß mit Schokostreuseln bestreuen.