1 mittl. Zucchini
1 Bd. Frühlingszwiebeln
8 Rote Kirschtomaten
8 Gelbe Kirschtomaten
3 Datteln (ohne Steine)
15 g Frische Ingwerwurzel
1 Knoblauchzehe
1 Rote Chilischote
1/2 Bd. Koriandergrün
1/2 Zitrone: dünn abgeriebene
- Schale
1/2 TL Kreuzkümmelsamen
Salz
1 Essl Olivenöl
1 Litr. Gemüsefond
70 g Rote Linsen
50 g Couscous (mittelfeines Korn)
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