Kleine Frucht ganz gross: Einladung zum Erdbeermenü
Klein, rot, saftig und mit einem unverwechselbaren Aroma: die
Erdbeere. Erdbeerfreunde freuen sich jedes Jahr auf`s neue auf den Beginn der Saison.
Frisch vom Feld schmecken sie am besten und das nicht nur auf Kuchen und Törtchen. Auch als Beilage
im Salat, als Shake oder als Parfait sind sie ein Leckerbissen.
Hier unsere Einladung zum Erdbeerfest, natürlich mit dem passenden Menü...
Dekoration Tischdekoration: Auf einen runden Tisch (Durchmesser 1,20 m) eine
pinkfarbene Tischdecke legen.
Tischsets/Geschirr: Material: Weisses rundes Spitzentortenpapier als
Tischsets, 6 Glasteller, 6 kleine Sträusschen aus Petersilie, Schnittlauch und Basilikum gebunden, 6 rote
Rosen, Küchentuch und Alufolie, grüne Servietten, grünes Geschenkband. Und so wird#s gemacht: 1. In
jedes Kräutersträusschen eine Rose stecken. 2. Die
Blumenstiele mit nassem Papiertuch umwickeln und mit Alufolie umwickeln. 3. Die grünen Servietten
darumlegen und mit dem Band eine Schleife binden.
Trinkglas/Platzkarte/Erdbeerspiess: Material: 6 grosse
Partyplastikgläser (0,4l), 6 Posiealbumbildchen zum Abziehen in Rosen oder Fruchtmotiv, durchsichtige
Selbstklebefolie, 1 grüner Lackstift, Erdbeershake (siehe Rezept), 6 lange Holzspiesse, 6 frische
Erdbeeren, 6 Trinkhalme. Und so wird#s gemacht: 1. Die
Posiealbumbildchen auf die Klarsichtfolie kleben und ausschneiden (je einen « cm Rand überstehen
lassen) und auf den Becher kleben. 2. Mit dem Lackstift über das Bildchen den Namen des Gastes
schreiben. 3.
Erdbeeren auf die Holzspiesse stecken und mit den Trinkhalmen ins Glas stellen.
Erdbeerkarussell: Material: 1 runder Spiegel (Durchmesser 35 cm), 1
rundes Blech oder ein Alutablett (Durchmesser 35 cm), 10 Longdrinkgläser (Höhe 13 cm) oder 10
Senfgläser, 5 Porzellanfigürchen (ca. 9 cm hoch), 2 kg frische Erdbeeren, 1 weisse Lichterkette, grünes
Krepppapier. Und so wird#s gemacht: 1. In die
Tischmitte einen runden Spiegel legen. 2. In regelmässigen Abständen am Rand der Kreisfläche 5 Gläser
stellen. Die Gläser mit ein wenig Wasser füllen und jeweils eine kurzgeschnittene Rosenbluete hineinlegen.
3. Zwischen die Gläser - wie in einem
Karussell - die Porzellanfiguren stellen. 4. In der Mitte des
Spiegels die weisse Lichterkette legen. 5. Dann auf die 5 Gläser das runde Blech legen. 6. Ein grünes
Kreppband schneiden (ca. 2 cm) und an den Rand des Tabletts kleben (mit doppelseitigem Klebeband). 7.
Genau an derselben Stelle, wie in der unteren Etage 5 Gläser aufstellen. Ebenfalls mit Wasser und Rosen
füllen. 8. Die frischen Erdbeeren als Kuppel auf dem Karussell anhäufen.
Wandbild: die Erdbeerkönigin: Material: Ein grosses Stück Wellpappe
(ca. 80 cm x 80 cm), weisse Dispersionsfarbe, Plakafarbe in grün, rot und pink, Tacker oder Stecknadeln.
Und so wird#s gemacht: 1. Die
Wellpappe mit Dispersionsfarbe weiss streichen. 2. Mit Bleistift eine weibliche Figur aufzeichnen, die
sechs Arme hat und nach rechts und links streckt, wie ein Kerzenleuchter. 3. Auf die Handflächen je eine
grosse Erdbeere zeichnen, ebenso auf den Kopf. 4. Die Silhoütte ausschneiden und grün anmalen. 5. Die
Erdbeeren abwechselnd rot und pink anmalen. Die Stiele grün. 6. Mit dem weissen Lackstift Punkte auf die
Erdbeeren malen und Augen auf die Figur. 7. Mit dem Tacker oder Stecknadeln an der Wand befestigen.
Rezepte: Erdbeer-Shake Fris#esalat mit Erdbeeren und Mozzarella
(Vorspeise) Schweinefilets mit Erdbeersauce (Hauptspeise) Erdbeer-Parfait (Dessert) Leichte Erdbeer-
Tarteletts